Pour la troisième édition de son concours international “La meilleure pizzeria AVPN”, l’association Verace Pizza Napoletana, qui défend la véritable pizza napolitaine, a récompensé… une pizzeria de Naples.
Où manger la meilleure pizza au monde ?
Pour l’association Verace Pizza Napoletana (AVPN), la réponse est claire, la vraie pizza est napolitaine ! Depuis 1984, l’association défend et assure la promotion dans le monde de la véritable pizza napolitaine.
Parce qu’on ne plaisante pas avec la pizza, l’association, fondée par des amoureux de la gastronomie italienne et des pizzaiolos renommés, a édité un cahier des charges strict. Poids, taille, températures, qualité des ingrédients, gestes techniques… tout y est scrupuleusement codifié dans le respect de la tradition.
Pour la troisième édition de son concours “La meilleure pizzeria AVPN”, ce n’est pas moins de 51 pays différents qui se sont affrontés devant un jury réputé pour sa sévérité. À l’issue du vote, c’est une pizzeria d’un quartier historique de Naples qui a été récompensée.
Le titre de la meilleure pizzeria du monde AVPN 2021 revient à la Pizzeria Da Attilio de Attilio Bachetti. Vous pourrez retrouver ce restaurant familial au numéro 17 de la Via Pignasecca. Une halte gastronomique à ne pas manquer lors de votre prochaine visite dans la cité !
Les classements des meilleures pizzerias au monde en 2021
Voici le classement de “La meilleure Pizzeria AVPN 2021” :
- Pizzeria Da Attilio (Naples, Italie) – Choix du jury
2. Pizzot° (Omsk, Russie)
3. Užupio Picerija (Vilnius, Lituanie)
4. Sciantusi (Madrid, Espagne)
5. Pepe in Grani (Caiazzo, Italie)
6. Gino Sorbillo (Naples, Italie)
7. 50 Kalò di Ciro Salvo (Naples, Italie)
8. 400 Gradi (Melbourne, Australie)
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SilvioG
La pizza napolitaine est la meilleur au monde !