Le célèbre critique gastronomique et œnologique Eric Asimov a sélectionné pour le New York Times les meilleures vins du monde à moins de 20 euros. 5 vins italiens ont été choisis pour leur rapport qualité-prix exceptionnel.
Les meilleurs vins italiens à moins de 20 euros
Choisir un vin italien révèle parfois du casse-tête. Il faut composer avec les préférences de chacun, les plats qui accompagneront la dégustation et son budget. Le choix est d’autant plus compliqué car, si le prix d’une bouteille est un bon indicateur, ce n’est pas un gage de qualité absolu.
Eric Asimov est le conseiller œnologique du New York Times, l’une des plus grandes autorités internationales en matière de vin. Il sélectionne pour le journal les meilleures bouteilles à travers le monde. Preuve qu’il est possible de boire de grands vins à des tarifs abordables, le critique a choisi 5 vins italiens à moins de 20 euros.
La sélection
5) Le Catarratto “del Masso” (2018) de la cave Feudo Montoni (Cammarata, Sicile)
“Le catarratto est peut-être le cépage blanc le plus cultivé en Sicile, mais il n’est pas particulièrement reconnu. Il était largement utilisé dans le Marsala, un vin doux, ainsi que de nombreux blancs bon marché”, explique Asimov.
La famille Montoni cultive en agriculture biologique des cépages blancs typiques de la région qui se changent en vins secs et herbacés. Le nez présente des notes délicates de laurier et de menthe, de fleur d’oranger avec des notes de pamplemousse et d’herbe fraîchement coupée.
En bouche, le vin est frais et persistant avec une légère saveur herbacée et des nuances d’amande.
L’accord parfait : Un plat de poisson frais.
Prix moyen : 11,50 €
4) Le 1480 “L’Inizio” (2015) de la cave Odoardi di (Nocera Terinese, Calabre)
La famille Odoardi est installée depuis 1480 sur des collines surplombant la mer Tyrrhénienne. Pionniers de l’œnologie en Calabre, leurs vins sont à l’image de la région : sauvages et puissants. La famille travaille des cépages locaux comme le Gaglioppo.
Avec sa belle robe rubis, ce vin tannique et chaleureux présente des arômes de fruits rouges et de cerise. Il est bien structuré, frais et persistant en bouche.
L’accord parfait : Un assortiment de fromages affinés ou du gibier.
Prix moyen : 14,00 €
3) Le Bianco “di Gino” (2019) de la cave San Lorenzo (Montecarotto, Marches)
Ce Verdicchio di Jesi est l’œuvre de Natalino Crognaletti qui a donné son nom à ce vin en l’honneur de son père Gino. Le vignoble est cultivé en biodynamie sur une terre riche et généreuse.
Le Bianco di Gino 2019 est savoureux et minéral. Sa jolie robe est dorée et brillante. Au nez, des notes de fleurs sauvages et les fruits secs s’en détachent admirablement. En bouche, il révèle tout son caractère offrant de la fraîcheur et une belle tenue.
L’accord parfait : Un fromage ou une viande blanche.
Prix moyen : 10,90 €
2) Le Dolcetto d’Alba (2019) de la cave Cascina Fontana (Perno di Monforte d’Alba, Piémont)
Selon Asimov, le Dolcetto fait partie des cépages italiens les plus sous-estimés. “Cette bouteille de Cascina Fontana, une petite cave familiale, est bonne, directe et honnête, sans rien de spécial, juste de délicieuses saveurs de fruits noirs relevées par l’agréable amertume caractéristique du Dolcetto.”
Ce vin a une belle robe rubis avec des reflets violets. Au nez, l’on se laisse facilement envahir par un impressionnant bouquet de prunes et de baies.
En bouche, les notes de fruits rouges sont toujours bien présentes, le vin est frais et soutenu par un tanin léger. Ce Dolcetto d’Alba au caractère surprenant se boit jeune pour mieux laisser s’exprimer sa fougue.
L’accord parfait : C’est le vin de vos soirées entre amis et de vos dîners improvisés. Il s’accorde admirablement avec les fromages, la charcuterie italienne, les pâtes et les salades.
Prix moyen : 13,90 €
1) Le Torrette (2019) de la cave Grosjean Vins (Quart, Vallée d’Aoste)
Parmi les vins de la Vallée d’Aoste, Asimov dit apprécier particulièrement ceux de la famille Grosjean. Ce producteur, pionnier du bio, est à l’origine de la Torrette, un vin rouge avec une pointe d’acidité et des saveurs de fruits secs.
La Torette déploie une robe rubis intense. Au nez, on retrouve une dominante florale bien marquée et des notes d’amande. En bouche, on est séduit par sa douceur, sa chaleur et une acidité modérée.
L’accord parfait : Ce vin accompagne les plats les plus simples comme les plus raffinés. Il fera merveille avec une sélection de charcuterie de la Vallée d’Aoste, à l’apéritif, et avec vos plats de viande.
Prix moyen : 12,50 €
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